目指したのは、大人からお子様まで食べていただける「粒マスタード！」
どんな料理にも合うように、お酢の酸っぱい香りと味を極力抑え、酸味の中に甘さと爽やかさを出した、ただ単に「甘さ」を混ぜるだけでは「粒マスタード」本来の旨味が薄くなりただ甘酸っぱさだけが残ります。
そこで、「はちみつ」を入れ自然由来の甘さをプラスし、甘みに深みをもたせました。
しかし、爽やかさを出すには何が良いのか…
試行錯誤の末、爽やかさを追加するのに思いついたのが「レモンピール」でした。

「レモン」の爽やかさがお口の中を駆け抜け、「はちみつ」の甘みと「粒マスタード」の食感と重なり、どんな料理にも合うとても美味しい品ができました！

洗い物を増やさず衛生的に使うには…
瓶タイプから、「チューブタイプ」にすることで解決！
瓶タイプだと、必ずスプーンなどカトラリーが必要で、洗い物を増やしていましたが、「チューブタイプ」であればそのまま料理に掛けていただけるので簡単かつ衛生的です。

鯛などの白身魚とは相性抜群で、噛めば噛むほど魚とレモンマスタードの旨味がお口の中で広がります。

肉の旨味とレモンマスタードが相まって、お口の中で幸せな時間が広がります。

煮込んだキャベツと豚にレモンマスタードを足すことでコクが増し、レモンの酸味でさっぱりいただけます！
味付けは塩のみで作っていただくと、シンプルにマスタードを味わうことができる一品です。